Mr.Fの（建築）つれづれ

そして、海岸のテント小屋で宴会。

実は、到着当時（９：３０から）一杯やっていましたが！””

捕れたての刺身、てんぷら、焼き魚と、鮮度の良さが味。
カワハギの刺身の胆合えは、身のプリプリ感とマイルドな胆、絶品でした！

お土産に、獲れた魚もありました。

仲間とカラオケに行き、帰りに西船の行きつけのジャズバー？（シチュエーション合いませんよね！）で料理し、また一献？”””

アジの「なめろう」（魚の身を細かく叩いた上に、味噌、ショウガ、大葉、ネギを練りこんだもの。千葉県の漁師料理。梅干も加えてアレンジも！）は、絶品でした！